材料主料：木耳150克。

辅料：油适量、盐适量、蒜适量、生抽适量。

1、木耳提前泡发，撕小块；

2、蒜去皮切末；

3、油锅爆香蒜末生抽；

4、下木耳翻炒两分钟；

5、加盐，盛出。

小贴士：孕妇忌食。

木耳，别名黑木耳、光木真菌学分类属担子菌纲，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。