夏天山竹怎么保存才新鲜

1.冰箱保鲜

如果要保鲜山竹，冰箱是个不错的选择。将山竹装入干净的袋子中，放入冰箱。山竹在冰箱里可以保存5-10天左右，但是朋友们还是要尽快吃掉这些山竹，因为冰箱虽然可以保存山竹，但是山竹中的营养成分在存放一段时间后还是会流失的。这种方法比较适合小伙伴每天在家使用。

2.密封保存

密封保存的方法主要是将山竹与氧气隔离。虽然人们需要依靠氧气才能生存，但氧气会加速山竹的腐烂。将山竹装入干净的袋子中，把袋子系好，然后把山竹放进地窖里或者在地里挖个洞放进去。地窖里氧气稀薄，温度低，这些都是山竹的必要条件之一，可以保持山竹的保鲜。

3.氧气隔离保鲜

氧化隔离保鲜也是山竹最好的保鲜方式。 一般是在干湿结合的土壤中挖一个洞，保持一米左右的深度和宽度，然后将山竹放入塑料袋中，放入洞中，用木板隔开，然后密封。这样，山竹可以减少氧气的侵入，降低山竹果胶酶的活性，起到更好的保鲜效果。